{"product_id":"the-library-collection-kopke","title":"THE LIBRARY COLLECTION KOPKE","description":"\u003cp\u003eA mais antiga casa de vinho do Porto apresenta um alargado e incomparável espólio de vinhos antigos e raros. Produzidos com paixão e segundo métodos ancestrais, a missão da Kopke transcende a mera criação de vinhos de qualidade superior e singulares.\u003cbr\u003ePor isso, simbolizam também o respeito pelas raízes, pelas origens e pelo legado que lhes foi confiado.\u003cbr\u003eDe um terroir que se sabe duro, nasce o conhecimento que está conservado dentro de cada casco, que foi preservado e evoluindo, com a mestria incomparável desta reconhecida casa, ao longo de 385 anos. Para comemorar este longo percurso, é agora lançada \u003cstrong\u003euma coleção numerada e limitada a 385 unidades de uma edição de vinhos em forma de livraria\u003c\/strong\u003e, que permite folhear e absorver todo o potencial de uma região e de uma marca, aliado ao saber-fazer adquirido ao longo de quase quatro séculos, por quem trabalha esta arte com genuína consideração por tudo o que ela envolve, move e transforma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApresentamos a edição The Library Collection composta por\u003cstrong\u003e um Very Very Old Tawny, um Vermute e um Quinado,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eelaborados no início do século XX\u003c\/strong\u003e, cuidadosamente selecionados, para homenagear o legado desta marca.\u003cbr\u003eUma surpreendente coleção de três diferenciados néctares, com origem na categoria de vinho do Porto, que envelheceram nas nossas caves de Vila Nova de Gaia, lado a lado, em barricas de 400 litros.\u003c\/p\u003e\n|*|*|\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"container_special_product\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/7841\/9556\/files\/tawny_1024x1024.jpg?v=1708963120\"\u003e\n\u003cdiv class=\"content_container_special_product\"\u003e\n\u003ch4\u003eVERY VERY OLD PORT\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA livraria de vinhos muito velhos Kopke inclui, entre várias referências raras, este Very Very Old Tawny, elaborado com vinhos do início do século XX.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho apresenta uma tonalidade escura, com reflexos esverdeados, que revela tratar-se de um vinho do Porto muito velho. No nariz expressivo e intenso sobressaem camadas de aromas e sabores adquiridos nos longos anos de envelhecimento em pipas nas caves da Kopke. Um vinho cheio de carácter, onde as notas balsâmicas envolvidas em aromas como café, cerejas brancas e aromas mais doces como o melaço, a baunilha e as notas de madeira tornam o bouquet deste vinho único. Na boca é um vinho volumoso e cheio de carácter, onde as notas mais meladas se conjugam na perfeição com notas de especiaria e frutos secos com um toque salino e resinoso que torna o final de boca irrepreensível, onde todos os componentes estão bem integrados e uma acidez assertiva que dá ao vinho uma frescura irrepreensível, inerente aos vinhos velhos da marca Kopke.\u003c\/p\u003e\n\/*\/*\/\n\u003ch6\u003ePairings\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQueijos de intensidade média;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCrème Brûlée\u003c\/span\u003e;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSobremesas à base de frutos secos;\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eDetalhes Técnicos\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTeor Alcoólico\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 20\u003c\/span\u003e%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH 3,45\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidez Total 8,43 g\/dm3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAçúcares Redutores 167 g\/dm3\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n|*|*|\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"container_special_product\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/7841\/9556\/files\/vermute_1024x1024.jpg?v=1708963119\"\u003e\n\u003cdiv class=\"content_container_special_product\"\u003e\n\u003ch4\u003eVERMUTE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa livraria de vinhos muito velhos, a Kopke possui no seu espólio várias bebidas com origem no vinho do Porto, onde surge este Vermute, feito através de uma receita secreta elaborado no início do século XX.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Vermute apresenta-se com tonalidade escura com laivos dourados. No nariz sobressaem notas de vinho do Porto velho, envolvido por notas botânicas e apontamentos cítricos. Na boca sobressaem aromas cítricos, como a laranja, envolvidos por notas de especiarias e notas de envelhecimento em madeira. Fresco e equilibrado, terminando longo com ligeira sensação de amargo.\u003c\/p\u003e\n\/*\/*\/\n\u003ch6\u003ePairings\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTábua de enchidos;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueijos;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrutos Secos;\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eDetalhes Técnicos\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTeor Alcoólico\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 19\u003c\/span\u003e%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH 3,27\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidez Total 13,9 g\/dm3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAçúcares Redutores 215g\/dm3\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n|*|*|\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"container_special_product\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/7841\/9556\/files\/Quinado_1024x1024.jpg?v=1708963119\"\u003e\n\u003cdiv class=\"content_container_special_product\"\u003e\n\u003ch4\u003eQUINADO\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa livraria de vinhos muito velhos, a Kopke possui entre várias referências raras com base de vinho do Porto, um Quinado elaborado no início do século XX.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Quinado possui uma tonalidade âmbar com laivos amarelados e onde se sente aroma de especiarias e medicinal, onde sobressaem notas como a baunilha, envolvida numa sensação única de aromas exóticos. Na boca apresenta-se doce, com notas de especiarias e frutos secos envolvidos por um suave amargor da quinina.\u003c\/p\u003e\n\/*\/*\/\n\u003ch6\u003ePairings\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQueijos de pasta dura;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAzeitonas;\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eDetalhes Técnicos\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTeor Alcoólico\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 17.5\u003c\/span\u003e%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH 3,22\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidez Total 12,5 g\/dm3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAçúcares Redutores 200 g\/dm3\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n|*|*|\n\u003cdiv class=\"product_special_video\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"The Library Collection - Kopke\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/xzqbT9qQqK0?si=N95EReiwlC1gcPZF\" height=\"703\" width=\"1250\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"KOPKE","offers":[{"title":"CAIXA 3 GARRAFAS","offer_id":47926123626819,"sku":"PKOKX350037CP010","price":3000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/7841\/9556\/files\/Kopke_Library_Collection_Lifestyle_05_UWS.jpg?v=1709889062","url":"https:\/\/kopkegroupwineshop.com\/pt\/products\/the-library-collection-kopke","provider":"Kopke Group Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}